Nunca debes dudar entre la palabra hollejos y el término hoyejos cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solo existe una manera viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: hollejos. El término hoyejos sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Para que recuerdes mejor la manera en que debes escribir hollejos, queremos aportarte la definición del diccionario:
Algo que no debes olvidar es que la confusión cuando debemos escribir ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, por más que teóricamente se tienen que pronunciarse diferenciándose, la mayor parte de hispanohablantes pronuncia la letra ‘x’ como si fueran /s/. Con todo, esta manera de pronunciar tan solo se considera correcta cuando la ‘x’ está al inicio del vocablo o a final de sílaba, y nunca jamás entre dos vocales, que es cuando es preciso evitar el sonido /s/ y pronunciarse como /k+s/ o /g+s/. Frecuentemente las dudas a la hora de escribir parten de una {mala pronunciación|pronunciación deficiente, es por eso que prestar atención la forma en que se pronuncian correctamente los vocablos puede ayudarnos a escribir mejor y ser capaces de saber cuándo hay que escribir ‘x’ y cuándo ‘s’.
Recuerda que el error con las palabras que llevan las letras ‘x’ o ‘s’ se debe a que, por más que teóricamente se tienen que pronunciarse de forma que se puedan distinguir, un grueso importante de personas que hablan español pronuncia la letra ‘x’ como si fuesen /s/. Pese a todo, pronunciar de esta manera únicamente es correcta cuando la ‘x’ está al inicio del término o a final de sílaba, y en ningún caso entre dos vocales, que es cuando tenemos que evitar la pronunciación /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. Frecuentemente las dudas acerca de cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ nacen de una {mala pronunciación|pronunciación errónea, por lo que escuchar con atención cómo se pronuncian apropiadamente las palabras puede contribuir en gran medida para que podamos escribir mejor y aprender cuándo se tiene que escribir ‘x’ y cuándo ‘s’.
Nos gustaría asimismo, aconsejarte una práctica muy útil para que memorices y recordar de un modo definitivo cómo se escribe de la manera correcta la palabra hollejos, y nunca más tengas otra vez dudas entre sí este término se escribe con ‘x’ o con ‘s’. El consejo se basa en formar una oración sencilla con la palabra hollejos, añadiendo al final ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si el modo correcto de escribir la palabra es con ‘s’ o con la letra ‘x’. De esta manera te acordarás siempre, puedes estar seguro.