Como no deseamos perder más tiempo en darte una respuesta, entre aroz y la palabra arroz, las dos son correctas, ya que es posible encontrar tanto una como otra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua. Únicamente debes valorar cuál es sentido deseas cuándo dudabas sobre si debías escribir arroz o aroz.
Ciertamente, tanto arroz como aroz son maneras de escribir correctas, así que depende de la connotación que quieras expresar el que deban escribirse con la letra‘s’ o con la letra ‘x’. Es por esto que es necesario que sepas los significados de las dos palabras, a fin de que así seas capaz de saber en qué momento tienes que escribir aroz y cuándo arroz.
Con la finalidad de que no se te olvide fácilmente la manera en que deberías escribir arroz, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
Te recordamos que la confusión con las palabras que llevan ‘x’ o ‘s’ se debe a que, por más que teóricamente se tienen que pronunciarse de forma diferenciada, la mayor parte de hispanohablantes pronuncia la letra ‘x’ como si fueran /s/. Con todo, esta forma de pronunciar tan solo está aceptada por la RAE cuando la ‘x’ se encuentra al principio del vocablo o finalizando una sílaba, y nunca jamás en posición intervocálica, que es cuando se hace necesario evitar la pronunciación /s/ y pronunciarse como /k+s/ o /g+s/. A menudo las dudas sobre cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ nacen de una {mala pronunciación|pronunciación deficiente, por tanto, escuchar atentamente la forma en que se pronuncian apropiadamente las palabras es algo que puede servir como apoyo para escribir correctamente y recordar cuándo es preciso escribir ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
Te sugerimos una práctica muy útil para que memorices y recordar siempre cuándo escribir la palabra arroz y en qué momento aroz. Así jamás volverás a sentir dudas referentes a en qué momento se tiene que escribir con ‘x’ o con ‘s’. Consiste en formar una oración simple con la palabra arroz, que incluya al final ‘con x’ o ‘con s’, y otra sencilla para la palabra aroz, teniendo siempre presente el significado de de cada uno de los términos para la elaboración de la frase. De esta manera nunca te olvidarás, puedes darlo por seguro.