Nunca debes dudar entre la palabra calabresa y la palabra calabreza a la hora de escribir, dado que únicamente nos encontramos con una forma viable de escribir esta palabra con corrección, y es: calabresa. El término calabreza sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo se debe escribir calabresa, queremos aportarte la definición del diccionario:
Debes tener en cuenta que el error cuando debemos escribir ‘x’ o ‘s’ suele venir de que, por más que supuestamente deben pronunciarse diferenciándose, un grueso importante de hablantes de español pronuncia la letra ‘x’ como si fueran /s/. Pese a todo, esta forma de pronunciar únicamente está aceptada por la RAE cuando la ‘x’ está al inicio del término o a final de sílaba, y nunca en posición intervocálica, que es cuando hay que evitar el sonido /s/ y debe ser pronunciada como /k+s/ o /g+s/. A menudo las dudas a la hora de escribir provienen de una {mala pronunciación|pronunciación desacertada, por lo cual escuchar la manera en que se pronuncian correctamente las palabras puede contribuir en gran medida para que podamos escribir mejor y ser capaces de saber cuándo se tiene que escribir la letra ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
Lo que deberías tener presente es que la confusión a la hora de escribir las letras ‘x’ o ‘s’ se debe a que, pese a que supuestamente tienen que pronunciarse de modo diferenciado, un grueso importante de personas que hablan español pronuncia las ‘x’ como si fueran /s/. No obstante, esta manera de pronunciar únicamente está bien cuando la ‘x’ está al inicio del término o finalizando una sílaba, y nunca entre dos vocales, que es cuando es preciso evitar la pronunciación /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. En muchas ocasiones las dudas a la hora de escribir resultan de una {mala pronunciación|pronunciación deficiente, por ese motivo, escuchar el modo en que se pronuncian apropiadamente las palabras puede ayudarnos a escribir correctamente y recordar cuándo es preciso escribir la letra ‘x’ y cuándo ‘s’.
Nos gustaría asimismo, aconsejarte un ejercicio muy útil para memorizar y recordar de forma definitiva cómo escribir de forma correcta la palabra calabresa, y nunca jamás te vuelvan a surgir dudas entre sí este término se debe escribir con ‘x’ o con ‘s’. Consiste en formar una frase simple con la palabra calabresa, añadiendo al final de la misma ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si el modo correcto de escribir la palabra es con o con la letra ‘x’. De esta forma te acordarás siempre, te lo aseguramos.