No deberías dudar entre la palabra durmiéndose y la palabra durmiéndoze cuando quieras escribir, puesto que únicamente nos encontramos con una forma posible para escribir esta palabra adecuadamente, y es: durmiéndose. El término durmiéndoze sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que te sea más fácil recordar cómo debes escribir durmiéndose, la definición del diccionario:
Recuerda que el error a la hora de escribir ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, a pesar de que teóricamente se tienen que pronunciarse de manera diferenciada, la mayor parte de hispanohablantes pronuncia las ‘x’ como si fuesen /s/. No obstante, esta forma de pronunciar tan solo está aceptada por la RAE cuando la ‘x’ está al inicio de la palabra o finalizando una sílaba, y jamás en posición intervocálica, que es cuando hay que obviar el sonido /s/ y debe ser pronunciada como /k+s/ o /g+s/. Usualmente las dudas acerca de cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ parten de una {mala pronunciación|pronunciación inexacta, es por eso que prestar atención la forma en que se pronuncian adecuadamente las palabras nos puede ayudar a escribir de un modo más correcto y aprender cuándo se tiene que escribir la letra ‘x’ y cuándo ‘s’.
Debes recordar que el error con las palabras que llevan ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, por más que teóricamente deben pronunciarse de forma diferenciada, una parte importante de hablantes de lengua hispana pronuncia la letra ‘x’ como si fuesen /s/. A pesar de todo, esta manera de pronunciar tan solo está bien cuando la ‘x’ está al principio del vocablo o finalizando una sílaba, y nunca en posición intervocálica, que es cuando hay que evitar el sonido /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. Con frecuencia las dudas en el momento de escribir provienen de una {mala pronunciación|pronunciación equivocada, por ese motivo, escuchar con atención cómo se pronuncian correctamente los vocablos puede ayudarnos a escribir de un modo adecuado y aprender cuándo hay que escribir ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
Quisiéramos asimismo, proponerte una práctica muy conveniente para recordar de un modo definitivo cómo escribir de forma correcta la palabra durmiéndose, y nunca jamás te sientas nuevamente dubitativo entre sí esta palabra se debe escribir con ‘x’ o con ‘s’. Se trata de formar una oración simple con la palabra durmiéndose, que contenga al final ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si la forma correcta de escribir el término es con o con la letra ‘x’. De esta forma te acordarás siempre, te lo garantizamos.