Nunca jamás deberías dudar entre la palabra farallones y el término farallonez cuando quieras escribir, puesto que tan solo nos encontramos con una manera posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: farallones. La palabra farallonez simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente el modo en que deberías escribir farallones, su definición del diccionario:
Debes recordar que la confusión con las palabras que llevan las letras ‘x’ o ‘s’ se debe a que, pese a que supuestamente tienen que pronunciarse diferenciándose, una parte importante de hablantes de español pronuncia la letra ‘x’ como si fueran /s/. A pesar de todo, este modo de pronunciar tan solo es correcta cuando la ‘x’ se encuentra al inicio del término o finalizando una sílaba, y nunca entre dos vocales, que es cuando tenemos que evitar la pronunciación /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. Frecuentemente las dudas en el momento de escribir nacen de una {mala pronunciación|pronunciación errónea, por tanto, escuchar el modo en que se pronuncian adecuadamente las palabras nos puede ayudar a escribir cada vez mejor y recordar cuándo es preciso escribir ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
Algo que no debes olvidar es que la confusión cuando debemos escribir las letras ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, por más que supuestamente se tienen que pronunciarse de forma diferenciada, un grueso importante de hablantes de español pronuncia las ‘x’ como si fueran /s/. Con todo, esta forma de pronunciar solamente está bien cuando la ‘x’ se encuentra al principio del término o a final de sílaba, y en ningún caso entre dos vocales, que es cuando hay que obviar el sonido /s/ y debe ser pronunciada como /k+s/ o /g+s/. Habitualmente las dudas sobre cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ provienen de una {mala pronunciación|pronunciación deficiente, por tanto, escuchar el modo en que se pronuncian correctamente los vocablos puede servir de ayuda para escribir mejor y recordar cuándo hay que escribir ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
Nos gustaría además, sugerirte una práctica muy eficaz para recordar siempre cómo escribir de modo correcto la palabra farallones, y nunca jamás regresen a ti las dudas entre sí este término se escribe con ‘x’ o con ‘s’. El truco radica en construir una oración simple con el término farallones, incorporando al final ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si el modo correcto de escribir el vocablo es con o con ‘x’. De esta forma te acordarás siempre, puedes estar seguro.