Jamás deberías dudar entre gallastegui y el término gallaxtegui cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solo hay una manera posible para escribir este término con corrección, y es: gallastegui. El término gallaxtegui simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Debes recordar que la confusión cuando debemos escribir las letras ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, por más que en teoría tienen que pronunciarse de manera diferenciada, una parte importante de hablantes de lengua hispana pronuncia la letra ‘x’ como si fuesen /s/. A pesar de todo, esta forma de pronunciar solamente está aceptada por la RAE cuando la ‘x’ se encuentra al principio del vocablo o finalizando una sílaba, y en ningún caso en posición intervocálica, que es cuando se hace necesario evitar la pronunciación /s/ y pronunciarse como /k+s/ o /g+s/. Frecuentemente las dudas en el momento de escribir provienen de una {mala pronunciación|pronunciación equivocada, por lo que prestar atención el modo en que se pronuncian correctamente las palabras puede contribuir para que podamos escribir de un modo adecuado y aprender cuándo hay que escribir ‘x’ y cuándo ‘s’.
Hay algo que deberás tener siempre presente, y es que la confusión cuando debemos escribir ‘x’ o ‘s’ suele venir de que, a pesar de que teóricamente tienen que pronunciarse diferenciándose, una parte importante de hispanohablantes pronuncia las ‘x’ como si fuesen /s/. Pese a todo, esta manera de pronunciar tan solo está bien cuando la ‘x’ se encuentra al principio del término o finalizando una sílaba, y en ningún caso en posición intervocálica, que es cuando es preciso evitar el sonido /s/ y debe ser pronunciada como /k+s/ o /g+s/. Habitualmente las dudas en el momento de escribir provienen de una {mala pronunciación|pronunciación deficiente, por lo que escuchar la forma en que se pronuncian correctamente las palabras puede ayudarnos a escribir mejor y aprender cuándo hay que escribir ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
Desearíamos además, recomendarte un ejercicio muy eficaz para recordar de un modo definitivo cómo escribir de la manera correcta la palabra gallastegui, y nunca jamás vuelvas a dudar entre sí esta palabra se debe escribir con ‘x’ o con ‘s’. Consiste en construir una oración simple con el vocablo gallastegui, que incluya al final de la misma ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si el modo correcto de escribir el vocablo es con la letra ‘s’ o con la letra ‘x’. De esta manera te acordarás siempre, te lo garantizamos.