No te queremos hacer malgastar más tiempo en darte una respuesta, entre güell y la palabra güey, las dos son correctas, puesto que es posible hallar tanto güey como güell en el diccionario. Sencillamente debes tomar en consideración qué acepción deseas cuándo te sentiste indeciso sobre si debías escribir güey o güell.
En honor a la verdad, tanto güey como güell son correctas, por lo que depende del significado que quieras expresar el hecho de que deban escribirse con la letra‘s’ o con la letra ‘x’. Es por esto que es primordial que tengas conocimiento de las definiciones de ambas palabras, de modo que entiendas cuándo debes escribir güell y cuándo güey.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que deberías escribir güey, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta su definición del diccionario:
Algo a tener en cuenta es que la confusión a la hora de escribir las letras ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, pese a que teóricamente se tienen que pronunciarse de manera diferenciada, la mayor parte de personas que hablan español pronuncia las ‘x’ como si fuesen /s/. Sin embargo, pronunciar de esta forma solamente está bien cuando la ‘x’ está al inicio de la palabra o a final de sílaba, y jamás en posición intervocálica, que es cuando es preciso evitar el sonido /s/ y pronunciarse como /k+s/ o /g+s/. En muchas ocasiones las dudas sobre cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ derivan de una {mala pronunciación|pronunciación deficiente, por tanto, escuchar atentamente la manera en que se pronuncian apropiadamente los vocablos puede servir de ayuda para escribir mejor y ser capaces de saber cuándo se tiene que escribir ‘x’ y cuándo ‘s’.
Te queremos sugerir un ejercicio muy útil para que recuerdes de forma definitiva cuándo debes escribir la palabra güey y en qué momento güell. De ese modo ya nunca más volverás a tener dudas en referencia a en qué momento una palabra se escribe con la letra ‘x’ o con la letra ‘s’. El truco radica en elaborar una oración simple con la palabra güey, que incluya al final ‘con x’ o ‘con s’, y otra oración sencilla para la palabra güell, teniendo presente en todo momento el significado de de cada uno de los términos para la elaboración de cada frase. De esta forma no te olvidarás nunca, te aseguramos que es infalible.