Nunca debes dudar entre la palabra intocables y la palabra intocablez cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que solo existe una forma posible de escribir esta palabra adecuadamente, y es: intocables. La palabra intocablez simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que se debe escribir intocables, queremos aportarte la definición del diccionario:
Algo a tener en cuenta es que el error cuando debemos escribir las letras ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, aun cuando en teoría se tienen que pronunciarse de forma diferenciada, la mayor parte de hablantes de lengua hispana pronuncia la letra ‘x’ como si fueran /s/. No obstante, este modo de pronunciar únicamente es correcta cuando la ‘x’ se encuentra al principio de la palabra o finalizando una sílaba, y nunca jamás entre dos vocales, que es cuando es preciso evitar el sonido /s/ y debe ser pronunciada como /k+s/ o /g+s/. Con frecuencia las dudas en el momento de escribir parten de una {mala pronunciación|pronunciación inexacta, por lo cual escuchar la forma en que se pronuncian adecuadamente los vocablos puede contribuir para que podamos escribir de un modo más correcto y aprender cuándo escribir la letra ‘x’ y cuándo ‘s’.
Recuerda que el error cuando debemos escribir ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, aun cuando teóricamente se tienen que pronunciarse de manera diferenciada, un grueso importante de personas que hablan español pronuncia la letra ‘x’ como si fueran /s/. Pese a todo, pronunciar de este modo únicamente está aceptada por la RAE cuando la ‘x’ está al inicio del término o a final de sílaba, y jamás entre dos vocales, que es cuando es preciso evitar la pronunciación /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. Con frecuencia las dudas en el momento de escribir resultan de una {mala pronunciación|pronunciación deficiente, es por eso que escuchar con atención el modo en que se pronuncian correctamente los términos puede servir de ayuda para escribir correctamente y recordar cuándo es preciso escribir ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
También quisiéramos, proponerte una práctica muy eficaz para recordar siempre cómo escribir correctamente la palabra intocables, y jamás vuelvas a sentir la incertidumbre entre sí este vocablo debe escribirse con ‘x’ o con ‘s’. Consiste en formar una oración simple con la palabra intocables, incluyendo al final como conclusión ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si la forma correcta de escribir el vocablo es con ‘s’ o con la letra ‘x’. Así lo recordarás siempre, está garantizado.