Nunca jamás te sientas dubitativo entre la palabra itbis y la palabra itbiz cuando debas escribir, pues solamente hay una manera viable de escribir este término con corrección, y es: itbis. El término itbiz sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Lo que deberías tener presente es que la confusión cuando debemos escribir ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, pese a que teóricamente se tienen que pronunciarse de manera diferenciada, un grueso importante de hablantes de español pronuncia las ‘x’ como si fueran /s/. No obstante, esta manera de pronunciar únicamente se considera correcta cuando la ‘x’ se encuentra al inicio del término o finalizando una sílaba, y jamás en posición intervocálica, que es cuando se tiene que evitar el sonido /s/ y debe ser pronunciada como /k+s/ o /g+s/. En muchas ocasiones las dudas a la hora de escribir nacen de una {mala pronunciación|pronunciación desacertada, por lo que escuchar con atención el modo en que se pronuncian adecuadamente los vocablos puede ayudarnos a escribir correctamente y ser capaces de saber cuándo escribir ‘x’ y cuándo ‘s’.
Debes recordar que el error a la hora de escribir ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, pese a que teóricamente tienen que pronunciarse diferenciándose, la mayor parte de hablantes de lengua hispana pronuncia las ‘x’ como si fueran /s/. Con todo, esta pronunciación tan solo se considera correcta cuando la ‘x’ está al principio de la palabra o finalizando una sílaba, y jamás en posición intervocálica, que es cuando hay que obviar el sonido /s/ y debe ser pronunciada como /k+s/ o /g+s/. Usualmente las dudas a la hora de escribir nacen de una {mala pronunciación|pronunciación equivocada, es por eso que escuchar cómo se pronuncian adecuadamente los términos puede servir de ayuda para escribir correctamente y recordar cuándo hay que escribir ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
Así mismo desearíamos, recomendarte un ejercicio muy útil para memorizar y recordar de forma definitiva cómo escribir correctamente la palabra itbis, y jamás regresen a ti las dudas entre sí este término debe escribirse con ‘x’ o con ‘s’. Consiste en construir una frase sencilla con el término itbis, incluyendo al final como conclusión ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si la forma correcta de escribir el vocablo es con la letra ‘s’ o con ‘x’. De este modo no te olvidarás nunca, puedes darlo por seguro.