Nunca jamás deberías dudar entre jarmusz y la palabra jarmuzz cuando debas escribir, ya que tan solo hay una forma posible para escribir este término como es debido, y es: jarmusz. La palabra jarmuzz sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Hay algo que deberás tener siempre presente, y es que el error cuando debemos escribir ‘x’ o ‘s’ se debe a que, por más que teóricamente tienen que pronunciarse de forma diferenciada, la mayor parte de hablantes de lengua hispana pronuncia la letra ‘x’ como si fueran /s/. Sin embargo, pronunciar de esta manera solamente está bien cuando la ‘x’ se encuentra al inicio de la palabra o finalizando una sílaba, y nunca en posición intervocálica, que es cuando se hace necesario evitar el sonido /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. A menudo las dudas sobre cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ parten de una {mala pronunciación|pronunciación inexacta, por lo cual escuchar cómo se pronuncian adecuadamente las palabras puede ayudarnos a escribir de forma correcta y aprender cuándo escribir la letra ‘x’ y cuándo ‘s’.
Debes tener en cuenta que la confusión a la hora de escribir las letras ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, pese a que en teoría tienen que pronunciarse de forma diferenciada, una parte importante de personas que hablan español pronuncia la letra ‘x’ como si fuesen /s/. No obstante, esta pronunciación únicamente está aceptada por la RAE cuando la ‘x’ se encuentra al principio de la palabra o a final de sílaba, y en ningún caso en posición intervocálica, que es cuando debe evitarse la pronunciación /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. Con frecuencia las dudas a la hora de escribir parten de una {mala pronunciación|pronunciación equivocada, por ese motivo, escuchar con atención la manera en que se pronuncian apropiadamente los vocablos nos puede ayudar a escribir de un modo más correcto y recordar cuándo es preciso escribir ‘x’ y cuándo ‘s’.
Además quisiéramos, sugerirte un ejercicio muy eficaz para recordar de forma definitiva cómo escribir de la manera correcta la palabra jarmusz, y nunca jamás vuelvas a dudar entre sí este término debe escribirse con ‘x’ o con ‘s’. Se trata de construir una frase simple con el término jarmusz, incorporando al final como conclusión ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si el modo correcto de escribir el vocablo es con la letra ‘s’ o con ‘x’. De esta manera nunca te olvidarás, puedes darlo por seguro.