No dudes entre mesénquima y el término mexénquima a la hora de escribir, ya que solo nos encontramos con una manera posible de escribir este término como es debido, y es: mesénquima. El término mexénquima sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Hay algo que deberás tener siempre presente, y es que el error con las palabras que llevan las letras ‘x’ o ‘s’ suele venir de que, a pesar de que en teoría se tienen que pronunciarse de forma diferenciada, un grueso importante de hablantes de español pronuncia las ‘x’ como si fueran /s/. Pese a todo, pronunciar de esta forma únicamente se considera correcta cuando la ‘x’ está al principio de la palabra o a final de sílaba, y nunca entre dos vocales, que es cuando se hace necesario evitar la pronunciación /s/ y debe ser pronunciada como /k+s/ o /g+s/. En muchas ocasiones las dudas acerca de cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ resultan de una {mala pronunciación|pronunciación equivocada, es por eso que prestar atención la forma en que se pronuncian correctamente los vocablos puede contribuir para que podamos escribir correctamente y recordar cuándo es preciso escribir la letra ‘x’ y cuándo ‘s’.
Hay algo que deberás tener siempre presente, y es que el error cuando debemos escribir ‘x’ o ‘s’ se debe a que, pese a que teóricamente deben pronunciarse de modo diferenciado, una parte importante de hispanohablantes pronuncia las ‘x’ como si fueran /s/. No obstante, este modo de pronunciar solamente es correcta cuando la ‘x’ se encuentra al principio del término o finalizando una sílaba, y en ningún caso entre dos vocales, que es cuando es preciso evitar la pronunciación /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. Usualmente las dudas acerca de cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ nacen de una {mala pronunciación|pronunciación desacertada, por lo que escuchar atentamente cómo se pronuncian apropiadamente los términos puede ayudarnos a escribir mejor y recordar cuándo es preciso escribir ‘x’ y cuándo ‘s’.
Quisiéramos además, sugerirte una práctica muy útil para que recuerdes de forma definitiva cómo se escribe de modo correcto la palabra mesénquima, y nunca más vuelvas a dudar entre sí este término se debe escribir con ‘x’ o con ‘s’. Consiste en elaborar una frase simple con el término mesénquima, que incluya al final ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si la forma correcta de escribir el término es con ‘s’ o con ‘x’. De esta forma siempre te acordarás, puedes estar seguro.