Nunca jamás debes dudar entre parejas y el término parrejas cuando quieras escribir, debido a que únicamente existe una manera posible de escribir esta palabra con corrección, y es: parejas. El término parrejas sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Algo a tener en cuenta es que la confusión a la hora de escribir ‘x’ o ‘s’ suele venir de que, a pesar de que en teoría deben pronunciarse de forma que se puedan distinguir, la mayor parte de hispanohablantes pronuncia las ‘x’ como si fuesen /s/. Sin embargo, esta manera de pronunciar solamente está bien cuando la ‘x’ está al principio del vocablo o finalizando una sílaba, y nunca en posición intervocálica, que es cuando es preciso evitar el sonido /s/ y pronunciarse como /k+s/ o /g+s/. Con frecuencia las dudas acerca de cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ nacen de una {mala pronunciación|pronunciación deficiente, por lo que escuchar atentamente cómo se pronuncian correctamente las palabras nos puede ayudar a escribir cada vez mejor y aprender cuándo es preciso escribir ‘x’ y cuándo ‘s’.
Lo que deberías tener presente es que la confusión a la hora de escribir ‘x’ o ‘s’ se debe a que, aun cuando supuestamente se tienen que pronunciarse de forma que se puedan distinguir, un grueso importante de hablantes de lengua hispana pronuncia la letra ‘x’ como si fuesen /s/. No obstante, pronunciar de este modo tan solo está aceptada por la RAE cuando la ‘x’ está al inicio de la palabra o finalizando una sílaba, y jamás entre dos vocales, que es cuando es preciso evitar el sonido /s/ y debe ser pronunciada como /k+s/ o /g+s/. Habitualmente las dudas a la hora de escribir resultan de una {mala pronunciación|pronunciación deficiente, es por eso que escuchar la forma en que se pronuncian apropiadamente los términos puede ayudarnos a escribir correctamente y ser capaces de saber cuándo escribir la letra ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
Desearíamos asimismo, sugerirte un ejercicio muy útil para memorizar y recordar de forma definitiva cómo escribir de forma correcta la palabra parejas, y jamás tengas otra vez dudas entre sí este término debe escribirse con ‘x’ o con ‘s’. Consiste en construir una oración sencilla con el término parejas, incluyendo al final de la misma ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si el modo correcto de escribir el término es con o con ‘x’. De este modo lo recordarás siempre, te lo aseguramos.