Nunca dudes entre la palabra quitándoles y el término quitándolez a la hora de escribir, dado que tan solo hay una manera viable de escribir este término con corrección, y es: quitándoles. El término quitándolez simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Debes recordar que el error cuando debemos escribir las letras ‘x’ o ‘s’ suele venir de que, por más que supuestamente se tienen que pronunciarse de manera diferenciada, un grueso importante de personas que hablan español pronuncia las ‘x’ como si fueran /s/. Sin embargo, este modo de pronunciar únicamente está aceptada por la RAE cuando la ‘x’ está al inicio de la palabra o a final de sílaba, y en ningún caso en posición intervocálica, que es cuando se hace necesario evitar el sonido /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. Usualmente las dudas acerca de cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ derivan de una {mala pronunciación|pronunciación deficiente, por tanto, escuchar atentamente cómo se pronuncian correctamente los vocablos puede ayudarnos a escribir cada vez mejor y recordar cuándo escribir la letra ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
Algo que no debes olvidar es que el error a la hora de escribir las letras ‘x’ o ‘s’ suele venir de que, pese a que teóricamente se tienen que pronunciarse de modo diferenciado, una parte importante de hablantes de lengua hispana pronuncia la letra ‘x’ como si fuesen /s/. Pese a todo, pronunciar de esta forma solamente está bien cuando la ‘x’ está al inicio del vocablo o a final de sílaba, y en ningún caso entre dos vocales, que es cuando hay que evitar el sonido /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. Habitualmente las dudas a la hora de escribir parten de una {mala pronunciación|pronunciación equivocada, por lo cual prestar atención la forma en que se pronuncian apropiadamente las palabras nos puede ayudar a escribir de forma correcta y recordar cuándo es preciso escribir ‘x’ y cuándo ‘s’.
Así mismo deseamos, proponerte un ejercicio muy eficaz para memorizar y recordar de un modo definitivo cómo escribir de modo correcto la palabra quitándoles, y jamás te sientas nuevamente dubitativo entre sí esta palabra se debe escribir con ‘x’ o con ‘s’. El truco radica en construir una frase sencilla con el vocablo quitándoles, incluyendo al final de la misma ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si la forma correcta de escribir el término es con ‘s’ o con ‘x’. Así nunca te olvidarás, te aseguramos que es infalible.