Jamás dudes entre la palabra remontarse y el término remontarze cuando debas escribir, puesto que únicamente hay una forma viable para escribir este término con corrección, y es: remontarse. La palabra remontarze simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Hay algo que deberás tener siempre presente, y es que la confusión cuando debemos escribir ‘x’ o ‘s’ suele venir de que, pese a que teóricamente se tienen que pronunciarse de forma diferenciada, la mayoría de hispanohablantes pronuncia la letra ‘x’ como si fuesen /s/. No obstante, pronunciar de este modo tan solo es correcta cuando la ‘x’ se encuentra al inicio de la palabra o a final de sílaba, y nunca jamás entre dos vocales, que es cuando tenemos que evitar el sonido /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. Habitualmente las dudas en el momento de escribir derivan de una {mala pronunciación|pronunciación deficiente, por tanto, escuchar con atención el modo en que se pronuncian correctamente las palabras es algo que puede servir como apoyo para escribir de forma correcta y recordar cuándo se tiene que escribir ‘x’ y cuándo ‘s’.
Recuerda que el error con las palabras que llevan ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, aun cuando supuestamente deben pronunciarse diferenciándose, una parte importante de hablantes de lengua hispana pronuncia la letra ‘x’ como si fueran /s/. A pesar de todo, esta forma de pronunciar únicamente es correcta cuando la ‘x’ está al principio del término o finalizando una sílaba, y nunca jamás entre dos vocales, que es cuando hay que evitar la pronunciación /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. Usualmente las dudas sobre cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ provienen de una {mala pronunciación|pronunciación equivocada, por lo que prestar atención la forma en que se pronuncian correctamente los vocablos puede contribuir para que podamos escribir correctamente y recordar cuándo es preciso escribir ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
Igualmente desearíamos, aconsejarte una práctica muy conveniente para memorizar y recordar de un modo definitivo cómo escribir correctamente la palabra remontarse, y jamás vuelvas a sentir la incertidumbre entre sí este vocablo se escribe con ‘x’ o con ‘s’. Consiste en elaborar una oración simple con el vocablo remontarse, que incluya al final de la misma ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si la forma correcta de escribir la palabra es con ‘s’ o con la letra ‘x’. Así no te olvidarás nunca, puedes estar seguro.