Nunca deberías dudar entre sulfonilureas y el término zulfonilureaz cuando quieras escribir, puesto que solo existe una manera posible de escribir esta palabra de forma correcta, y es: sulfonilureas. El término zulfonilureaz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Algo que no debes olvidar es que la confusión a la hora de escribir las letras ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, pese a que en teoría tienen que pronunciarse de forma que se puedan distinguir, una parte importante de hablantes de español pronuncia la letra ‘x’ como si fuesen /s/. Sin embargo, esta pronunciación solamente es correcta cuando la ‘x’ se encuentra al inicio del vocablo o a final de sílaba, y nunca jamás entre dos vocales, que es cuando hay que evitar la pronunciación /s/ y debe ser pronunciada como /k+s/ o /g+s/. En muchas ocasiones las dudas a la hora de escribir derivan de una {mala pronunciación|pronunciación errónea, por tanto, prestar atención el modo en que se pronuncian correctamente las palabras puede contribuir en gran medida para que podamos escribir de un modo más correcto y recordar cuándo es preciso escribir la letra ‘x’ y cuándo ‘s’.
Hay algo que deberás tener siempre presente, y es que la confusión a la hora de escribir las letras ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, pese a que en teoría se tienen que pronunciarse de manera diferenciada, la mayoría de hablantes de lengua hispana pronuncia las ‘x’ como si fueran /s/. Con todo, pronunciar de esta manera únicamente está bien cuando la ‘x’ se encuentra al principio del término o a final de sílaba, y nunca entre dos vocales, que es cuando es preciso evitar la pronunciación /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. Habitualmente las dudas a la hora de escribir parten de una {mala pronunciación|pronunciación desacertada, es por eso que escuchar con atención cómo se pronuncian adecuadamente los vocablos puede contribuir en gran medida para que podamos escribir cada vez mejor y aprender cuándo se tiene que escribir ‘x’ y cuándo ‘s’.
También quisiéramos, proponerte una práctica muy conveniente para recordar de un modo definitivo cómo se escribe de modo correcto la palabra sulfonilureas, y nunca jamás te sientas nuevamente dubitativo entre sí esta palabra se escribe con ‘x’ o con ‘s’. Se trata de elaborar una oración simple con el vocablo sulfonilureas, incorporando al final como conclusión ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si el modo correcto de escribir la palabra es con o con la letra ‘x’. De esta forma siempre te acordarás, puedes estar seguro.