Jamás deberías dudar entre el término tapicerías y el término tapiceríaz cuando debas escribir, debido a que solamente hay una manera viable de escribir este término con corrección, y es: tapicerías. La palabra tapiceríaz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Algo a tener en cuenta es que el error a la hora de escribir las letras ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, pese a que teóricamente tienen que pronunciarse diferenciándose, un grueso importante de personas que hablan español pronuncia la letra ‘x’ como si fueran /s/. No obstante, este modo de pronunciar tan solo es correcta cuando la ‘x’ está al principio del término o finalizando una sílaba, y jamás en posición intervocálica, que es cuando hay que evitar la pronunciación /s/ y pronunciarse como /k+s/ o /g+s/. Habitualmente las dudas a la hora de escribir provienen de una {mala pronunciación|pronunciación inexacta, por lo que escuchar el modo en que se pronuncian apropiadamente los vocablos nos puede ayudar a escribir de un modo adecuado y aprender cuándo escribir la letra ‘x’ y cuándo ‘s’.
Debes recordar que la confusión cuando debemos escribir ‘x’ o ‘s’ suele venir de que, aun cuando teóricamente deben pronunciarse de forma que se puedan distinguir, la mayor parte de personas que hablan español pronuncia la letra ‘x’ como si fueran /s/. Pese a todo, pronunciar de este modo solamente es correcta cuando la ‘x’ se encuentra al principio del vocablo o a final de sílaba, y nunca en posición intervocálica, que es cuando tenemos que evitar el sonido /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. Usualmente las dudas en el momento de escribir parten de una {mala pronunciación|pronunciación equivocada, por tanto, escuchar atentamente la forma en que se pronuncian adecuadamente los vocablos puede servir de ayuda para escribir cada vez mejor y aprender cuándo hay que escribir la letra ‘x’ y cuándo ‘s’.
Igualmente quisiéramos, recomendarte un ejercicio muy eficaz para que memorices y recordar de un modo definitivo cómo escribir correctamente la palabra tapicerías, y nunca más tengas otra vez dudas entre sí este vocablo se debe escribir con ‘x’ o con ‘s’. Se trata de elaborar una frase simple con la palabra tapicerías, incorporando al final como conclusión ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si el modo correcto de escribir el término es con ‘s’ o con ‘x’. De esta forma lo recordarás siempre, es un truco infalible.