Jamás deberías dudar entre el término santelli y la palabra zantelli a la hora de escribir, dado que solamente existe una manera posible de escribir esta palabra adecuadamente, y es: santelli. La palabra zantelli simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Hay algo que deberás tener siempre presente, y es que el error cuando debemos escribir ‘x’ o ‘s’ se debe a que, por más que teóricamente deben pronunciarse de forma diferenciada, una parte importante de hablantes de español pronuncia las ‘x’ como si fuesen /s/. No obstante, este modo de pronunciar tan solo es correcta cuando la ‘x’ está al inicio del vocablo o a final de sílaba, y nunca jamás entre dos vocales, que es cuando debe evitarse la pronunciación /s/ y debe ser pronunciada como /k+s/ o /g+s/. Frecuentemente las dudas sobre cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ nacen de una {mala pronunciación|pronunciación deficiente, por tanto, prestar atención la forma en que se pronuncian correctamente los términos puede ayudarnos a escribir de un modo adecuado y ser capaces de saber cuándo es preciso escribir la letra ‘x’ y cuándo ‘s’.
Algo a tener en cuenta es que la confusión a la hora de escribir las letras ‘x’ o ‘s’ suele venir de que, a pesar de que en teoría tienen que pronunciarse de forma diferenciada, la mayoría de hablantes de lengua hispana pronuncia la letra ‘x’ como si fueran /s/. Con todo, esta pronunciación solamente está aceptada por la RAE cuando la ‘x’ está al principio del vocablo o a final de sílaba, y nunca jamás en posición intervocálica, que es cuando se hace necesario evitar la pronunciación /s/ y pronunciarse como /k+s/ o /g+s/. A menudo las dudas acerca de cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ parten de una {mala pronunciación|pronunciación errónea, por lo cual escuchar el modo en que se pronuncian adecuadamente los términos puede contribuir en gran medida para que podamos escribir mejor y aprender cuándo es preciso escribir la letra ‘x’ y cuándo ‘s’.
Igualmente nos gustaría, sugerirte un ejercicio muy eficaz para recordar de forma definitiva cómo se escribe de forma correcta la palabra santelli, y jamás tengas otra vez dudas entre sí este vocablo se escribe con ‘x’ o con ‘s’. El truco radica en formar una frase simple con el vocablo santelli, incluyendo al final de la misma ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si la forma correcta de escribir el término es con la letra ‘s’ o con ‘x’. De esta forma te acordarás siempre, puedes darlo por seguro.