Nunca te sientas dubitativo entre la palabra sinensis y el término xinenxix a la hora de escribir, dado que únicamente hay una forma viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: sinensis. El término xinenxix simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Debes tener en cuenta que el error a la hora de escribir ‘x’ o ‘s’ suele deberse a que, por más que supuestamente tienen que pronunciarse de manera diferenciada, la mayoría de hablantes de lengua hispana pronuncia la letra ‘x’ como si fuesen /s/. Con todo, pronunciar de esta manera únicamente es correcta cuando la ‘x’ está al inicio del vocablo o a final de sílaba, y nunca entre dos vocales, que es cuando hay que evitar la pronunciación /s/ y se debe pronunciar como /k+s/ o /g+s/. A menudo las dudas sobre cuándo escribir ‘s’ o ‘x’ parten de una {mala pronunciación|pronunciación errónea, por lo que escuchar con atención cómo se pronuncian correctamente los vocablos nos puede ayudar a escribir cada vez mejor y recordar cuándo se tiene que escribir ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
Lo que deberías tener presente es que el error con las palabras que llevan las letras ‘x’ o ‘s’ se debe a que, a pesar de que teóricamente deben pronunciarse diferenciándose, una parte importante de hablantes de español pronuncia las ‘x’ como si fueran /s/. A pesar de todo, esta forma de pronunciar solamente se considera correcta cuando la ‘x’ está al inicio de la palabra o finalizando una sílaba, y nunca jamás entre dos vocales, que es cuando se tiene que evitar la pronunciación /s/ y debe ser pronunciada como /k+s/ o /g+s/. En muchas ocasiones las dudas a la hora de escribir resultan de una {mala pronunciación|pronunciación equivocada, por tanto, escuchar atentamente cómo se pronuncian adecuadamente los términos es algo que puede servir como apoyo para escribir correctamente y recordar cuándo escribir ‘x’ y cuándo la letra ‘s’.
También quisiéramos, sugerirte un ejercicio muy útil para que recuerdes siempre cómo se escribe de forma correcta la palabra sinensis, y jamás te vuelvan a surgir dudas entre sí este vocablo se escribe con ‘x’ o con ‘s’. Se trata de formar una frase sencilla con la palabra sinensis, añadiendo al final de la misma ‘con s’ o ‘con x’, dependiendo de si el modo correcto de escribir la palabra es con o con la letra ‘x’. De este modo nunca te olvidarás, te lo aseguramos.